Boulanger Diplômé et Expérimenté – Maisons-Alfort

Un établissement artisanal situé à Maisons-Alfort recherche un boulanger diplômé avec une expérience d'au moins trois ans pour renforcer son équipe. La mission principale consiste à fabriquer des produits de boulangerie en respectant rigoureusement les étapes, à contrôler leur qualité et leur conformité, ainsi qu'à assurer la propreté et l'entretien du laboratoire. Le candidat doit appliquer les règles d'hygiène et respecter les protocoles HACCP, notamment en matière de stockage et de conservation des denrées. Il doit également suivre scrupuleusement les consignes liées aux dosages, aux temps de repos et à la cuisson. Le profil idéal est passionné, autonome, doté d'une attention particulière au détail et capable de travailler efficacement en équipe. La prise de poste est immédiate.