Responsable Restauration et Bar – Région wallonne

Le responsable Restauration et Bar supervise l'ensemble des activités food & beverage, soutient les équipes en salle, développe de nouvelles idées d'animation et assure une expérience client de qualité. Il est présent en salle pour garantir un service optimal, motive ses équipes et maintient la cohérence avec les standards hôteliers. Il identifie des opportunités commerciales et organise des événements pour accroître la visibilité des établissements. Il participe à la communication locale et digitale, collaborant avec des partenaires locaux. La gestion des indicateurs de performance, la collaboration avec la cuisine et le service commercial font partie de ses responsabilités. Enfin, il veille au respect des normes HACCP et des standards de l'établissement.