Assistant responsable de salle – Bourg-en-Lavaux

Un restaurant semi-gastronomique situé à Bourg-en-Lavaux recrute un assistant responsable de salle. La mission principale consiste à assister le responsable de salle dans la gestion quotidienne du service, en veillant à la qualité de l'accueil, du service et de la satisfaction client. Le candidat doit maîtriser le service en restauration de haut niveau, avoir une excellente connaissance des vins et savoir encadrer une équipe. La compétence linguistique en français et anglais est indispensable, avec éventuellement d'autres langues appréciées. La formation requise inclut un CAP, BP ou équivalent en service ou école hôtelière. La personne doit impérativement être véhiculée ou résider en proximité, et de nationalité suisse ou de la zone euro.