Directeur adjoint de la restauration – Genève

Le poste de directeur adjoint de la restauration implique de soutenir le directeur dans la gestion opérationnelle d'un établissement de prestige, en assurant la qualité du service, la gestion des équipes et le respect des normes. La mission inclut la supervision de l'organisation quotidienne, le contrôle des coûts, le suivi administrative et la participation à l'organisation d'événements. Le candidat doit posséder une solide expérience en management dans un environnement exigeant, maîtriser les outils administratifs et avoir un leadership naturel. La connaissance opérationnelle en cuisine et la compréhension des enjeux qualité sont essentielles, ainsi que la maîtrise du français et de l'anglais. Le poste requiert également un diplôme hôtelier ou équivalent et une capacité à gérer plusieurs activités parallèlement.