Vétérinaire officiel – Inspection sanitaire en abattoirs (H/F)

Rattaché au service vétérinaire d’inspection, vous assurez l’inspection sanitaire des animaux et des viandes dans les abattoirs bovins et ovins-caprins, conformément à la réglementation.
Vous effectuez les examens ante mortem, le diagnostic des lésions et prenez les décisions d’euthanasie et de saisie lorsque nécessaire.
Vous mettez en œuvre les mesures relatives à la sécurité sanitaire, à la santé et à la protection animale au sein de l’abattoir.
Vous assurez l’encadrement d’une équipe de 5 techniciens en collaboration avec une vétérinaire expérimentée et sous l’autorité de la cheffe de service SSA.
Vous assurez la suppléance de la vétérinaire en son absence et travaillez en relation avec les collègues du service et le personnel de l’abattoir.
Ce poste implique des interactions avec les usagers et les agents du siège pour garantir le respect des procédures et des standards de sécurité sanitaire des aliments.