Sous-Chef Boulangerie - Mérignac

Un établissement artisanal de Mérignac recrute un sous-chef boulanger qualifié pour superviser la fabrication et la cuisson des produits de boulangerie dans le respect des recettes et des valeurs d'excellence. La mission principale consiste à organiser et optimiser le travail de l'équipe, tout en assurant la conformité aux normes d'hygiène et de sécurité. Le candidat doit justifier d'au moins deux ans d'expérience dans un poste similaire, préférablement dans un environnement artisanal. Il doit faire preuve de rigueur, de curiosité et d'esprit d'équipe, tout en étant fiable et responsable. Un parcours d'intégration avec formation interne est prévu, avec des horaires de matin, deux jours de repos et des primes associées.