Responsable Qualité Viande

Un responsable qualité dans le secteur de la viande assure le développement, la mise en œuvre et la maintenance du système de qualité en respectant la législation en vigueur. Il définit les exigences de qualité, suit les schémas de contrôle et évalue les spécifications des produits en collaborant étroitement avec les équipes de production et les fournisseurs. Il gère les plans HACCP, réalise des audits internes et externes, et participe à l'optimisation continue des processus. La communication et la collaboration sont essentielles pour promouvoir l'approche qualité sur le terrain et garantir une administration rigoureuse des documents et formations. Il travaille à temps plein sur site et peut effectuer jusqu'à deux jours de télétravail par semaine.