Second de cuisine
Is this job for you?
Build my CV Build your CV and see how well you match this role — and every other one.
The role
Second de cuisine recherché pour renforcer une équipe en établissement horeca situé dans la région des Barrages de l’Eau d’Heure.
Vous assistez le chef dans l’organisation quotidienne et la mise en place.
Vous gérez les cuissons (viandes et poissons) et les envois, en garantissant la qualité et la traçabilité.
Vous supervisez l’équipe en cuisine et veillez au respect strict des normes HACCP.
Vous êtes capable de remplacer le chef en son absence et de gérer un service soutenu en période estivale.
Profil recherché: expérience en brasserie ou cuisine traditionnelle, organisé(e), autonome, réactif(ve) et esprit d’équipe.
Vous assistez le chef dans l’organisation quotidienne et la mise en place.
Vous gérez les cuissons (viandes et poissons) et les envois, en garantissant la qualité et la traçabilité.
Vous supervisez l’équipe en cuisine et veillez au respect strict des normes HACCP.
Vous êtes capable de remplacer le chef en son absence et de gérer un service soutenu en période estivale.
Profil recherché: expérience en brasserie ou cuisine traditionnelle, organisé(e), autonome, réactif(ve) et esprit d’équipe.
See the full job post
Responsibilities, requirements, skills and benefits — create your free account.
Already have an account? Log in
Similar openings
Other roles that could suit you.