Boucherie traditionnelle – Caluire-et-Cuire

Ce poste de boucher, basé à Caluire-et-Cuire, implique la transformation, la commande et la réception de produits, tout en assurant la qualité et la traçabilité conformément aux normes d'hygiène. La personne retenue sera responsable de l'organisation de la production, de l'entretien du matériel et de la gestion des approvisionnements pour maintenir la fraîcheur et éviter les ruptures, tout en assurant la satisfaction des clients par des conseils et des démonstrations. Elle doit posséder un BEP/CAP en Boucherie et une expérience réussie dans un rôle similaire, avec des compétences en contrôle qualité, en gestion de stock et en organisation. L'environnement professionnel est axé sur le respect des normes de sécurité alimentaire et un service client de qualité. La capacité à travailler en équipe et à s'adapter aux fluctuations du flux clients est également essentielle.