Responsable de salle en restauration – Saint-Émilion

Le responsable de salle coordonne l'accueil, le service et la gestion des clients lors d'une saison estivale dans un établissement spécialisé en produits locaux et fruits de mer. Il veille au bon déroulement du service en respectant les normes d'hygiène et de sécurité tout en garantissant une expérience client de qualité. Le poste requiert autonomie, sens du service, organisation, et la maîtrise du français et de l'anglais. Il implique de gérer la relation avec la clientèle, la gestion du stock, et le maintien d'une ambiance conviviale avec une petite équipe. Le poste est en CDD de 3 mois, avec des horaires de 11h à 16h, du mercredi au dimanche, sans coupure ni travail en soirée. L'environnement est caractérisé par un cadre agréable, une atmosphère familiale, et la proximité avec un site touristique réputé.