Responsable de Salle – Miribel
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La posizione
Le responsable de salle anime et encadre l'équipe de serveurs pour assurer un service de qualité dans un environnement convivial. Il conseille les clients sur la carte, développe les talents de son équipe et veille au respect des règles HACCP. En collaboration avec l'encadrement, il veille à la satisfaction client et à la performance opérationnelle du restaurant. Adaptable, il peut assurer la responsabilité du site en l'absence du responsable. Le poste offre une évolution vers un poste de directeur adjoint, avec un accompagnement personnalisé dans la progression professionnelle. L'expérience en management et en restauration, ainsi que de fortes qualités organisationnelles, sont requises.
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