Manager en restauration – Villeurbanne

Un manager en restauration à Villeurbanne prend en charge la gestion quotidienne du restaurant, encadrant les équipes et veillant à la satisfaction client. Il organise les plannings, supervise la qualité du service et maintient l'hygiène conformément aux normes HACCP. Il contrôle la qualité des produits, la propreté et l'ambiance de l'établissement, tout en gérant les aspects administratifs et financiers tels que les stocks, la caisse et les indicateurs de performance. Le candidat idéal possède une expérience d'au moins deux ans dans un poste similaire, un leadership naturel, et la capacité de gérer le stress lors des périodes d'affluence. Il doit également faire preuve de rigueur, d'organisation et d'excellentes qualités relationnelles. Le poste est à pourvoir rapidement, avec une organisation du travail du mardi au samedi, en fonction des modalités à convenir.