Maître d'hôtel – Grâce-Hollogne
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La posizione
Un maître d'hôtel coordonne l'ensemble des activités de restauration en supervisant le personnel en salle et en cuisine, en organisant les services et en veillant à la qualité des prestations. Il est responsable de l'harmonie entre la gestion du personnel, la gestion commerciale et la conformité aux normes d'hygiène et de sécurité. Il doit posséder des compétences en gestion d'équipe, gestion administrative et connaissance approfondie du secteur de la restauration, notamment en gestion des stocks et en organisation des services. L'environnement technique inclut la gestion d'un restaurant ou hôtel de renom, ainsi que des outils de gestion et de communication spécifiques au secteur. La maîtrise du français et un permis de conduire de catégorie B sont requis pour ce poste.
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