Boulangerie artisanale – Bordeaux

Une entreprise spécialisée dans la boulangerie artisanale recrute un boulanger passionné pour fabriquer pains et produits de boulangerie. La personne sera responsable de préparer, pétrir, façonner et cuire les produits en respectant les recettes, les normes d’hygiène et de sécurité. Elle devra veiller à la qualité à chaque étape de fabrication et contrôler les cuissons pour garantir une production régulière. La participation au nettoyage et à l’entretien du laboratoire fait partie des missions, tout comme le travail en équipe pour assurer une production de haute qualité. Les horaires sont variables, avec un travail prévu le week-end, et la rémunération sera adaptée à l’expérience et au profil. La mission requiert une bonne maîtrise des techniques de boulangerie et une vigilance constante sur la qualité des produits.