Boucher H/F à Lyon

Un boucher est responsable de la préparation, la découpe et la valorisation des produits frais. Il assure la mise en rayon, le conseil aux clients, la qualité, la traçabilité et l'hygiène du rayon. La gestion des stocks, des commandes et l'attractivité du rayon font également partie de ses missions. Il doit détenir un CAP ou BEP en boucherie, avec idéalement une première expérience. Les compétences requises incluent le sens du commerce, la rigueur et la proposition d'idées pour le rayon, dans un environnement en grande distribution ou traditionnel. La mission principale consiste à garantir la satisfaction client tout en respectant les normes professionnelles et environnementales.