Boucher secteur Haguenau – Bischwiller
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The role
Un boucher expérimenté est recherché pour le secteur de Haguenau, basé à Bischwiller, afin d'assurer la découpe, la préparation et la vente de viande dans un environnement dynamique. Le candidat doit maîtriser les techniques de désossage, de découpe et de présentation, en respectant strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Le poste requiert un niveau de formation BEP/CAP ou équivalent et une expérience de 1 à 2 ans dans la boucherie. Il doit faire preuve d'autonomie, de rigueur et posséder une bonne connaissance des réglementations en vigueur. La maîtrise des techniques de montage, démontage de rayon et de manutention est indispensable. L'environnement technique inclut des outils modernes de découpe et de conditionnement de viande, dans un secteur en constante évolution.
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