DIRECTEUR DE RESTAURANT (H/F)
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The role
Responsable du pilotage opérationnel d'un restaurant, assurant la qualité des produits et le service tout en respectant les règles HACCP.
Garantir la satisfaction client et atteindre les objectifs via une gestion efficace des équipes et des priorités.
Manager une équipe diversifiée, favoriser le développement des talents et le leadership.
Assurer la planification, l'organisation et le reporting, en douceur même lors des pics d'affluence.
Mettre en place campagnes et guides opérationnels, veiller au respect des procédures et à l'amélioration continue.
Exigences: expérience managériale en restauration; connaissance HACCP; excellente communication et capacité à travailler sous pression.
Garantir la satisfaction client et atteindre les objectifs via une gestion efficace des équipes et des priorités.
Manager une équipe diversifiée, favoriser le développement des talents et le leadership.
Assurer la planification, l'organisation et le reporting, en douceur même lors des pics d'affluence.
Mettre en place campagnes et guides opérationnels, veiller au respect des procédures et à l'amélioration continue.
Exigences: expérience managériale en restauration; connaissance HACCP; excellente communication et capacité à travailler sous pression.
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