Directeur adjoint de restaurant - H/F
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The role
Assister le Directeur dans la gestion quotidienne du restaurant et veiller au respect des normes et de l'image de l'établissement.
Superviser et coordonner les équipes pour garantir une qualité de service et la satisfaction client, avec actions correctives si nécessaire.
Veiller au respect des procédures opérationnelles (ouverture/fermeture) et des normes en vigueur.
Développer les compétences et les performances des équipes via l’animation et l’accompagnement des trajectoires professionnelles.
Gérer les plannings et les effectifs en conformité avec la législation du travail, et participer au recrutement et à l’intégration.
Contribuer au pilotage économique du site en suivant les indicateurs de performance et en améliorant productivité et ventes.
Superviser et coordonner les équipes pour garantir une qualité de service et la satisfaction client, avec actions correctives si nécessaire.
Veiller au respect des procédures opérationnelles (ouverture/fermeture) et des normes en vigueur.
Développer les compétences et les performances des équipes via l’animation et l’accompagnement des trajectoires professionnelles.
Gérer les plannings et les effectifs en conformité avec la législation du travail, et participer au recrutement et à l’intégration.
Contribuer au pilotage économique du site en suivant les indicateurs de performance et en améliorant productivité et ventes.
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