Responsable adjoint de restaurant – Aarau
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The role
Il soutient le responsable dans la gestion globale du restaurant, en assurant le bon fonctionnement quotidien, la gestion d'une équipe de 8 à 10 collaborateurs, et en participant à l'organisation des services et à la gestion administrative. Il doit faire preuve de leadership empathique, avoir une expérience dans la gastronomie, et maîtriser les outils informatiques courants. Des compétences managériales et une formation en gastronomie ou équivalent sont privilégiées. Il représente le restaurant en l'absence de la direction et contribue au développement d'une expérience client exceptionnelle tout en participant à la gestion économique de l'établissement. Ce poste implique une implication active dans les opérations quotidiennes et la gestion d'équipe, au sein d'un environnement convivial et exigeant.
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