Responsable de salle Junior H/F
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The role
Superviser et coordonner l'équipe de salle pour assurer un service professionnel et chaleureux.
Garantir un service fluide et réactif, en veillant à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle.
Organiser les plannings et gérer les réservations en collaboration avec la cuisine.
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité et à la qualité de la communication entre service et cuisine.
Gérer les encaissements et les clôtures de caisse avec précision.
Profil recherché : idéalement BTS hôtellerie restauration, souhaitant évoluer vers un poste en management.
Garantir un service fluide et réactif, en veillant à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle.
Organiser les plannings et gérer les réservations en collaboration avec la cuisine.
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité et à la qualité de la communication entre service et cuisine.
Gérer les encaissements et les clôtures de caisse avec précision.
Profil recherché : idéalement BTS hôtellerie restauration, souhaitant évoluer vers un poste en management.
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