Boulanger(e) Tourier(e) – Pessac

Au sein de cette boulangerie artisanale, le ou la candidate participe à la fabrication de pains, viennoiseries et snacks, en respectant les recettes, les méthodes de fabrication et les normes d'hygiène strictes. Il ou elle est responsable de la cuisson, de la préparation, de l'entretien et du nettoyage du matériel de production. La maîtrise des techniques de boulangerie, de pâtisserie et de gestion des stocks est essentielle. L'environnement technique comprend des fours professionnels, des pétrins et des équipements de nettoyage spécialisés. Le poste est en CDI à temps plein, avec des horaires matinaux du lundi au vendredi.