Boulangerie artisanale – Eysines

Le poste de boulanger consiste à pétrir la pâte, élaborer des pains et viennoiseries, créer des recettes originales, conseiller les clients, gérer les opérations promotionnelles et l'approvisionnement, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. La personne doit faire preuve de créativité, de rigueur et d'autonomie pour concevoir des produits attractifs et satisfaire une clientèle exigeante. Elle doit posséder des compétences techniques en boulangerie, connaître les règles d'hygiène, maîtriser les techniques de fabrication et de présentation, ainsi que gérer efficacement les stocks et la rotation des produits. Le cadre de travail favorise un environnement convivial et dynamique, où la passion pour le métier est encouragée. La formation continue et la valorisation des compétences permettent à chacun de progresser dans sa carrière. Le poste offre la possibilité de s’épanouir dans un secteur artisanal en constante évolution.