Manager Restauration Rapide – Nîmes CDI
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Le poste
Vous assurez la gestion opérationnelle quotidienne du point de vente, dans le respect des standards d'hygiène et de qualité.
Vous animez, fédérez et encadrez l'équipe, en garantissant un service client rapide et convivial.
Vous supervisez les préparations, cuissons et dressages selon les fiches techniques et les normes HACCP.
Vous organisez les plannings, gérez les absences et optimisez les ressources selon l'activité.
Vous gérez les stocks et les achats auprès des fournisseurs, et assurez le contrôle de la propreté et de l'affichage légal.
Vous suivez les performances (CA, productivité, ticket moyen) et participez au recrutement, à l'intégration et à la formation.
Vous animez, fédérez et encadrez l'équipe, en garantissant un service client rapide et convivial.
Vous supervisez les préparations, cuissons et dressages selon les fiches techniques et les normes HACCP.
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Vous gérez les stocks et les achats auprès des fournisseurs, et assurez le contrôle de la propreté et de l'affichage légal.
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