Chef de rang Saison - Le Loti
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Le poste
Au sein d'un établissement hôtelier de prestige situé au bord du Lac Léman, prenez en charge le service du rang pour la saison estivale.
Accueillir et servir une clientèle exigeante avec courtoisie et discrétion, et appliquer les standards de qualité.
Maîtriser la carte des mets et des boissons, pratiquer l'upselling et contribuer à la satisfaction globale.
Superviser l'équipe de rang et veiller à la propreté et au bon fonctionnement des outils et du matériel.
Gérer les réservations téléphoniques, la facturation et l'encaissement, et assurer le dressage et le service des tables.
Travailler en coordination avec l'équipe F&B et respecter les standards de l'hôtel et les exigences des Leading Hotels of the World.
Accueillir et servir une clientèle exigeante avec courtoisie et discrétion, et appliquer les standards de qualité.
Maîtriser la carte des mets et des boissons, pratiquer l'upselling et contribuer à la satisfaction globale.
Superviser l'équipe de rang et veiller à la propreté et au bon fonctionnement des outils et du matériel.
Gérer les réservations téléphoniques, la facturation et l'encaissement, et assurer le dressage et le service des tables.
Travailler en coordination avec l'équipe F&B et respecter les standards de l'hôtel et les exigences des Leading Hotels of the World.
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