Chef de partie diététique en milieu hospitalier

Un professionnel expérimenté en cuisine hospitalière est recherché pour préparer des repas selon les prescriptions médicales et respecter des normes strictes d'hygiène. La mission inclut la participation à la production et à la distribution des repas, en veillant à la qualité gustative et visuelle des plats. Les compétences requises comprennent la maîtrise des techniques culinaires, une excellente connaissance des produits, et le respect des règles d'hygiène alimentaire. Le profil idéal possède un CFC en diététique ou un titre équivalent, avec une expérience en restauration collective. La capacité à travailler en équipe, la flexibilité et une bonne organisation sont essentielles pour réussir dans ce poste. Le poste est basé à Vaud, en Suisse, dans le secteur hospitalier.