Chargé(e) de restauration et de production culinaire

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El puesto

Le poste consiste à préparer les repas, élaborer les menus, réaliser des tâches annexes en cuisine et gérer les approvisionnements. La personne doit assurer le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Elle participera à la gestion des équipements et à la coordination avec les services du ministère des Outre-mer. Les compétences en cuisine, en gestion et en hygiène sont essentielles. Le poste nécessite une organisation rigoureuse et une capacité à travailler en équipe dans un environnement administratif et culinaire.

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