Responsable de Salle – Wingen-sur-Moder
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El puesto
Le responsable de salle supervise les services, encadre l'équipe, garantit la satisfaction client, coordonne avec la cuisine et la direction, gère les imprévus et participe à l'organisation des événements, tout en assurant la gestion de la cave et des vins. La personne doit faire preuve d'autonomie, d'organisation, de dynamisme et avoir un sens du service prononcé. Une maîtrise de la sommellerie est souhaitée, ainsi que des compétences en anglais ou allemand. Elle doit prendre des responsabilités et assurer une gestion opérationnelle de la salle et des événements dans un environnement professionnel stimulant.
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