Manager de restaurant – Lyon

Un manager de restaurant à Lyon encadre les équipes en salle et en cuisine, en veillant au respect des standards de service et des procédures. Il garantit la satisfaction client et la qualité du service, en gérant les litiges et en suivant les indicateurs de performance. Il participe à la gestion des stocks, à la planification des équipes et à la conformité aux règles d'hygiène et de sécurité. Le profil idéal possède une expérience confirmée en restauration, un leadership naturel, et un sens de l'organisation. La mission s'effectue en horaires décalés, avec des possibilités d'évolution vers des postes de responsabilité supérieure.