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Cuisinier en Restauration Collective Scolaire H/F

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El puesto

Cuisinier en restauration collective scolaire pour environ 400 couverts par jour, utilisant des produits frais et locaux.
Vous préparerez et cuisinerez selon les recettes et les standards, et remplacerez le chef lors des périodes de congés.
Vous assurerez la gestion des stocks et le contrôle des approvisionnements, tout en veillant à la propreté et à l'hygiène.
Vous participerez à l'élaboration des menus et proposerez des idées de plats, dans le respect des normes d'hygiène.
Horaires: 4 jours par semaine du lundi au jeudi de 12h à 20h30, et vendredi matin selon roulement; possibilité de prestations traiteur.
Rémunération: 12,40 EUR brut/heure, 13e mois, mutuelle de base gratuite, CSE et parcours de formation personnalisé.

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