Apprenti-e Boucher-charcutier – Martigny

Un apprenti en boucherie-charcuterie à Martigny réalise la production et la vente de produits carnés tels que des plateaux de fondues, grillades et plats prêts à cuire. La mission inclut la manipulation d'aliments, le respect des normes d'hygiène, ainsi que l'accueil et le conseil des clients. Il ou elle doit maîtriser la manipulation des denrées alimentaires, faire preuve de créativité et avoir un véritable intérêt pour la cuisine. Une bonne dextérité manuelle, un sens de la qualité et un goût pour la gastronomie sont attendus. La formation se déroule dans un environnement technique adapté, avec des échanges réguliers et des formations continues pour favoriser le développement professionnel.