Bouchère - Boucher / Charcutière - Charcutier (f/h/d)

Le professionnel travaille dans une boucherie traditionnelle, où il conseille et sert les clients avec passion. Il prépare les produits carnés en respectant les règles de l'art, présentants et dressant joliment les pièces, tout en confectionnant des produits maison tels que des saucisses. Il gère le libre-service et participe à l'optimisation des ventes en contribuant à la gestion des marchandises. Il prend en charge les commandes lors des périodes de forte affluence et en dehors, veillant à la satisfaction client. Le poste requiert des compétences en conseil, une expérience en service traditionnel ou cuisine étant appréciée. La personne doit respecter les consignes de qualité et suivre les directives de l'établissement dans un environnement technique en lien avec la viande et la poissonnerie.