Directeur de Restaurant – Sarnen

Un directeur de restaurant à Sarnen supervise le bon fonctionnement d'un établissement, en assurant une opération efficace et une expérience client optimale. Il dirige et motive l'équipe, promote l'offre locale, et maintient les principes d'affaires en accord avec la stratégie. Il doit posséder une expérience en gestion d'hospitalité, un brevet d'hôte, et une maîtrise parfaite de l'allemand à l'oral comme à l'écrit. La gestion de l'offre culinaire, la relation client, et la promotion de l'établissement relèvent de ses responsabilités principales. Ce poste requiert des compétences en management, communication, organisation, ainsi qu'une présentation soignée et un style amical. L'environnement de travail est dynamique, au sein d'une coopérative reconnue, avec un focus sur la durabilité, la formation, et la santé des employés.