Directeur général de restaurant avec fonction de cuisine

Le poste de directeur général concerne la gestion globale d’un restaurant, incluant la planification de l'offre culinaire locale, la gestion d'une équipe, et la promotion d’un service de qualité. La personne doit assurer le bon fonctionnement quotidien, faire respecter les principes de l'entreprise et soutenir son équipe dans les activités courantes. Une expérience préalable en gestion hôtelière ou en restauration, ainsi qu’un brevet d'hôte, sont requis. La maîtrise parfaite de l'allemand, l'apparence soignée, ainsi qu’un sens relationnel fort sont essentiels pour réussir dans ce rôle. Le poste implique un engagement à offrir une expérience gastronomique de qualité pour les invités, en maintenant un environnement de travail équilibré et une communication claire à tous les niveaux.