Boulangerie artisanale – Villeurbanne
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El puesto
Le boulanger intervient principalement dans la préparation et la cuisson de pains et viennoiseries en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Il participe à la création de recettes originales pour satisfaire la clientèle, tout en assurant la gestion des marchandises et la présentation du rayon. Il conseille également les clients lors de leurs achats et peut participer à des opérations promotionnelles. Le poste requiert des compétences en boulangerie, créativité, rigueur et sens du service client. L'environnement technique inclut l'utilisation de fours, pétrins et autres appareils de boulangerie, avec une connaissance des règles d'hygiène en food service.
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