Boulanger/Pâtissier – Lausanne

Le boulanger/pâtissier est responsable de la production autonome de pâtisseries, en assurant l'approvisionnement, la fabrication et la décoration des produits conformes aux normes HACCP. Il collabore à toutes les étapes de la production, en respectant les délais et les consignes de sécurité. La connaissance du français et la capacité à travailler en équipe sont essentielles, avec une expérience ou une formation dans le domaine. La personne doit faire preuve d'autonomie, de polyvalence, d'organisation et de dynamisme, tout en étant flexible sur les horaires. L'environnement technique comprend des équipements de production modernes et un cadre de travail convivial, propice à la créativité.