Responsable de salle – Suisse

L'établissement recherche un responsable de salle pour gérer l'équipe de restauration dans un lieu de soins privé. La mission principale consiste à garantir un service professionnel, convivial et de qualité, en veillant au respect des standards, à la gestion du personnel, à la coordination des prestations et à la conformité des règles d'hygiène et de sécurité. La personne doit connaître parfaitement les plats, les garnitures et les méthodes de préparation pour assurer une expérience client optimale. Elle devra également gérer les livraisons, le stock et la mise en place des espaces de restauration, tout en étant autonome et capable de travailler sous pression. Une expérience significative dans la restauration haut de gamme et une maîtrise parfaite du français et de l'anglais sont nécessaires, ainsi que de bonnes qualités relationnelles. La discrétion, la responsabilité et la capacité à gérer des situations complexes sont essentielles dans cet environnement.