Second Boucher - Le Bouscat

Un second boucher (H/F) est recherché pour rejoindre une maison artisanale spécialisée en boucherie, charcuterie et traiteur. Il participe à la réception, la découpe, le conditionnement et la mise en rayon des produits, tout en assurant leur fraîcheur et leur qualité. Il conseille la clientèle, participe à la gestion des stocks et veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité. En l'absence du responsable, il prend le relais pour garantir la continuité des activités du rayon. Il doit maîtriser les techniques de découpe, de désossage et de préparation bouchère, et disposer d'une expérience d'au moins deux ans dans le métier. La polyvalence, le sens du produit, et le travail en équipe sont essentiels pour évoluer dans cet environnement artisanal.