Agent de restauration en alternance – Lyon

L'agent de restauration exerce en restauration rapide, en cafétéria ou en collectivité, gérant la préparation et le service des repas. Il peut travailler en libre-service ou en service assisté, avec des prestations sur place ou à emporter. La formation, d'une durée de 12 mois, combine enseignement théorique en centre et expérience pratique en restaurant. L'agent travaille sous la responsabilité d'un chef de service, mais doit être autonome dans ses missions. Les compétences requises incluent la polyvalence, le sens du service, la gestion du temps et une hygiène irréprochable. L'environnement est dynamique, avec un rythme souvent flexible et en équipes.