Directeur de restaurant – Strasbourg

Le poste de directeur de restaurant implique l'animation et le développement de l'équipe, la gestion des résultats, la participation à l'élaboration du budget, ainsi que la garantie de la satisfaction client et du respect des normes d'hygiène et de sécurité. Le candidat doit posséder des compétences en management, gestion financière et relation client, ainsi que des connaissances en législation du travail. L'environnement technique comprend la gestion opérationnelle quotidienne, l'utilisation d'outils d'analyse des performances et la mise en œuvre de stratégies d'amélioration continue. Le rôle demande une grande capacité d'organisation, un excellent sens du relationnel et une adaptation aux horaires variés. Le poste s'adresse à des profils dynamiques souhaitant évoluer dans un secteur en croissance, avec une disponibilité en journée, en week-end et lors de jours fériés.