Assistant Restaurant Manager – Zurich

L'assistant restaurant manager joue un rôle essentiel dans la gestion quotidienne des opérations du restaurant, en assurant une expérience client de qualité et le maintien des standards Hyatt. Il ou elle encadre l'équipe de service, motive et forme le personnel, tout en aménageant un service fluide et convivial pour les clients. La personne participe à la planification opérationnelle, à la gestion des coûts, à l'inventaire, ainsi qu'au respect des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène. Elle collabore étroitement avec la cuisine et les autres départements pour garantir la cohérence et la qualité du service. Doté d'une grande capacité d'adaptation, il ou elle doit aussi contribuer à la fidélisation client par des initiatives de vente et d'accueil personnalisées. La maîtrise du français, de l'anglais et de l'allemand constitue un atout pour évoluer dans cet environnement international.