Chef de cuisine – Liège
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职位介绍
Un poste de chef de cuisine est à pourvoir dans la région de Liège, au sein d'un restaurant en développement. La mission principale consiste à créer une carte de saison en collaboration avec la gérante, en valorisant les produits locaux et issus du circuit court. Le chef sera responsable de la recherche de fournisseurs, de la constitution de la brigade et de l'achat du matériel nécessaire à la cuisine. Le candidat doit posséder une expérience significative en tant que second de cuisine ou plus, et maîtriser la gestion d'une brigade et la conception de menus. La position est en contrat à durée déterminée avec possibilité de CDI, à temps plein, avec un horaire à définir. Le poste implique également un travail en équipe dans un environnement dynamique et exigeant.
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