Manager de restaurant – Strasbourg

Le/la manager opère en tant que gestionnaire et coordinateur, étant le bras droit du directeur sur le terrain, avec pour mission d'assurer la performance globale du restaurant. Il/elle doit faire preuve d'attention, d'ouverture et avoir un sens aigu des attentes clients, tout en favorisant un esprit d'équipe marqué. En tant qu'ambassadeur de la marque, il/elle veille à la qualité du service et à la satisfaction de la clientèle. La mission consiste également à fixer des objectifs quotidiens, aider à la croissance des membres de l'équipe, gérer la logistique, les plannings et les stocks, tout en cultivant des valeurs telles que le respect, l'inclusion et l'entraide. À travers cette fonction, le/la manager développe une vision complète du métier, incluant aspects humain, opérationnel et financier, renforçant ainsi ses compétences en gestion d'établissement de restauration.