Manager d'Excellence Opérationnelle (H/F)
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De functie
Vous êtes le pilier du service opérationnel: vous organisez et animez les briefs, coordonnez production, dispatch et accueil client.
Vous assurez le respect des standards d'hygiène, de sécurité, de qualité et du dressage, tout en maîtrisant les délais.
Vous garantissez la cohésion d'équipe, gérez les pauses et les conflits, et transmettez l'exemple par votre leadership.
Vous communiquez régulièrement avec la direction et proposez des axes d'amélioration pour optimiser les performances (temps d'attente, productivité, satisfaction client).
Profil recherché: expérience managériale dans un contexte à fort flux (fast-food, dark kitchen ou restauration à volume élevé), excellente organisation et leadership.
Formation continue, appui RH et hygiène, cadre structuré et culture d'équipe respectueuse et exigeante.
Vous assurez le respect des standards d'hygiène, de sécurité, de qualité et du dressage, tout en maîtrisant les délais.
Vous garantissez la cohésion d'équipe, gérez les pauses et les conflits, et transmettez l'exemple par votre leadership.
Vous communiquez régulièrement avec la direction et proposez des axes d'amélioration pour optimiser les performances (temps d'attente, productivité, satisfaction client).
Profil recherché: expérience managériale dans un contexte à fort flux (fast-food, dark kitchen ou restauration à volume élevé), excellente organisation et leadership.
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