Boucher H/F – Lingolsheim
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The role
Un boucher professionnel à Lingolsheim réalise des préparations de spécialités bouchères, la découpe et le désossage, tout en conseillant la clientèle et en participant à des opérations promotionnelles. Il gère également les stocks, l'approvisionnement et veille à l'attractivité et la fraîcheur du rayon, en respectant les règles d'hygiène et de traçabilité alimentaire. La mission principale consiste à satisfaire les clients en valorisant la qualité des produits locaux. Le poste requiert un souci du détail, des compétences en découpe et une bonne capacité à conseiller. L'environnement technique inclut la maîtrise des techniques de boucherie, des outils professionnels, et une connaissance des normes sanitaires.
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