Responsable de restaurant / Chef(fe) de cuisine - Suisse
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The role
Ce poste consiste à prendre en charge la gestion d'un restaurant en toute autonomie, incluant la production de repas, la conception de menus variés, et la supervision de l'équipe de cuisine. La personne recrutée veillera à la qualité des services, au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, et à la satisfaction des clients. Elle sera également responsable de la gestion administrative, des budgets, des commandes, et de la maintenance des locaux et équipements. Le poste requiert un professionnel expérimenté, titulaire d'un CFC ou équivalent, maîtrisant la gestion des coûts et des tâches administratives, avec un bon esprit d'équipe, une grande organisation, et un sens du service marqué. La maîtrise du français est indispensable, et une expérience dans la restauration collective ou traditionnelle est souhaitée.
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