Responsable restauration hôtel 4* – Colmar
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The role
Un hôtel & spa 4 étoiles situé à proximité de Colmar recherche un responsable de la restauration. Il pilotera l'ensemble de l'activité restauration, garantissant la qualité de service, la satisfaction client et la performance économique. Le candidat gérera les équipes, organisera les opérations quotidiennes, suivra les indicateurs de performance et veillera au respect des standards d'un établissement 4 étoiles. Une expérience significative en direction de la restauration ou en F&B dans un hôtel haut de gamme est requise. Il doit posséder de solides compétences managériales, un bon sens organisationnel, un leadership reconnu, et un fort sens du service client.
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