Responsable de salle en restauration – Strasbourg
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The role
Un responsable de salle assure la gestion quotidienne de l'établissement, supervise l'accueil et le service client, coordonne les équipes, et veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Il est également chargé de gérer les aspects administratifs tels que la caisse et la gestion des stocks, tout en motivant son personnel pour maintenir un service de qualité. Sa connaissance des techniques de service et sa capacité à gérer plusieurs tâches simultanément sont essentielles pour garantir une ambiance chaleureuse et un environnement professionnel. Le poste requiert une forte expérience en gestion d'équipe, en restauration ou en hôtellerie, avec une expertise en sécurité alimentaire, gestion financière et relation client. Un leadership naturel et d'excellentes compétences en communication sont indispensables pour une gestion efficace et la résolution rapide des problèmes.
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