Directeur adjoint de la restauration – Lyon

Un établissement de restauration à Lyon recherche un directeur adjoint pour rejoindre son équipe. La mission principale consiste à assister le directeur dans la gestion opérationnelle de l'établissement, notamment en encadrant les équipes, en organisant les services et en garantissant la qualité de l'accueil et de l'expérience client. La personne doit être un manager de terrain, à l'aise avec l'encadrement d'équipe, la gestion du service et la coordination entre la salle et la cuisine. Elle doit posséder une expérience dans un environnement dynamique et en volume, avec une forte orientation client. La position offre des perspectives d'évolution vers des fonctions de direction et un environnement convivial et professionnel.