Responsable de salle en restauration – Talence
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The role
Le responsable de salle à Talence encadre l'équipe de service, organise et supervise le déroulement du service, et assure la liaison avec la cuisine pour garantir la fluidité et la qualité de l'expérience client. Il veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité, tout en gérant le planning et la formation de l'équipe. Son rôle implique également la gestion des réservations et la résolution des problèmes éventuels durant le service. La maîtrise des techniques de service en restauration et des règles d'hygiène est essentielle. Il évolue dans un environnement dynamique, polycompétent, où la relation client et le travail en équipe sont primordiaux.
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