Maître d'Hôtel – Prilly
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The role
Le maître d'hôtel supervise et coordonne l'équipe de salle, assure la qualité du service lors d'événements variés, et garantit le respect des normes d'hygiène et de sécurité. Il encadre la formation des équipes et veille au bon déroulement des prestations en environnement haut de gamme. Il doit posséder des compétences en gestion d'équipe, organisation et service client. La maîtrise des normes d'hygiène, de sécurité et d'accueil est essentielle, ainsi qu'une bonne connaissance des techniques de service et de restauration. Le poste exige également une capacité à gérer différentes opérations simultanément dans un environnement exigeant et dynamique.
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